Gérard Plomion

Après des études en droit des affaires à l’Université de Lille, Gérard Plomion a rejoint Flunch comme juriste. Apprenant à apprécier son groupe et ses fonctions Gérard Plomion est devenu Directeur juridique et fiscal du groupe Agapes Restauration. Agapes Restauration est aujourd’hui la première société française de restauration multi enseignes. Elle exploite plus de 500 restaurants en Europe et génère plus d’un milliard de chiffre d’affaires. Elle emploie plus de 15000 salariés. Par ailleurs, depuis sa première élection en 2001, Gérard Plomion est président du syndicat national de la restauration publique organisée. Gérard Plomion a été constamment réélu à ces fonctions depuis 2001. Ce syndicat regroupe les principales chaines de cafétérias en France comme Casino, Eris, Autogrill, L’Arche(Elior), Crescendo, Tocquenelle, Flunch. Depuis le début de sa carrière, que ce soit sur le plan professionnel ou sur le plan syndical, Gérard Plomion a démontré une appétence particulière pour les questions fiscales au point de devenir un des spécialistes de ces questions dans la profession.